होटल मैनेजमेंट ने हाल के वर्षों में एक प्रमुख करियर विकल्प के रूप में उभर कर सामने आया है। अगर आप कक्षा 12 के बाद होटल मैनेजमेंट में करियर बनाने की योजना बना रहे हैं, तो यह लेख आपके लिए महत्वपूर्ण जानकारी प्रदान करेगा। इसमें हम आपको बताएंगे कि होटल मैनेजमेंट में दाखिला कैसे लें, कौन-कौन से कोर्स उपलब्ध हैं, और इसके बाद करियर की संभावनाएं क्या हैं।
होटल मैनेजमेंट क्या है?
होटल मैनेजमेंट एक ऐसा क्षेत्र है जिसमें होटल, रिसॉर्ट, और अन्य हॉस्पिटैलिटी संस्थानों की दैनिक गतिविधियों का प्रबंध करना सिखाया जाता है। इसमें फ्रंट ऑफिस ऑपरेशन, हाउसकीपिंग, फूड एंड बेवरेज सर्विस, कुकरी, और अन्य संबंधित सेवाओं का संचालन शामिल है।
होटल मैनेजमेंट के कोर्स
कक्षा 12 के बाद, विभिन्न विश्वविद्यालय और संस्थान होटल मैनेजमेंट में डिप्लोमा, स्नातक और मास्टर डिग्री कोर्स प्रदान करते हैं। कुछ प्रमुख कोर्स इस प्रकार हैं:
- बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट (BHM)
- बीए इन हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट
- बीएससी इन हॉस्पिटैलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन
- डिप्लोमा इन होटल मैनेजमेंट
- एमएससी इन हॉस्पिटैलिटी एंड होटल मैनेजमेंट
अर्हता (Eligibility Criteria)
होटल मैनेजमेंट कोर्स में एडमिशन लेने के लिए कुछ सामान्य अर्हताएं होती हैं:
- उम्मीदवार को किसी मान्यता प्राप्त बोर्ड से कक्षा 12 पास होना चाहिए।
- कक्षा 12 में न्यूनतम 50% अंक आवश्यक होते हैं, हालांकि कुछ संस्थान इसमें छूट भी देते हैं।
- अंग्रेज़ी भाषा का ज्ञान आवश्यक है।
प्रवेश प्रक्रिया (Admission Process)
अधिकांश संस्थान होटल मैनेजमेंट कोर्स में प्रवेश के लिए प्रवेश परीक्षा का आयोजन करते हैं। इन परीक्षाओं के आधार पर ही छात्रों का चयन होता है। कुछ प्रमुख प्रवेश परीक्षाएं इस प्रकार हैं:
- NCHM JEE (National Council for Hotel Management Joint Entrance Examination)
- IIHM eCHAT (International Institute of Hotel Management Electronic Common Hospitality Admission Test)
- Oberoi STEP (Systematic Training and Education Programme)
इन परीक्षाओं में सफलता के बाद, संस्थान छात्रों को ग्रुप डिस्कशन (GD) और पर्सनल इंटरव्यू (PI) के लिए बुलाते